Dokuz aydan sonra çocuğun temel gıdası olmaktan çıkan anne sütü 2 yaşına dek devam edilmeli ve 2 yaştan itibaren anne için uygun olan bir zamanda kesilmelidir. Bir yaşından sonra çatal kaşık kullanma alıştırmaları yapılmalıdır. Ailenin diğer fertleriyle birlikte sofrada oturan çocuğun ayrı tabağı olmalı, neyi ne kadar tükettiğine dikkat edilmelidir.
Bu yaş grubunda günde 100kilokalori/kg enerji ve 2 g/kg/gün protein ihtiyaçları vardır. Bu miktarda enerji ve protein almaları için her besin grubundan dengeli almaları gerekir.
Protein, yağ ve karbonhidrat ihtiyaçlarını karşılayan besin gruplarını 5 ana başlıkta inceliyoruz:
- Et, yumurta ve baklagiller: Protein, demir ve çinko kaynağıdır.
- Süt grubu: Yoğurt, peynir: Protein ve kalsiyum kaynağıdır.
- Tahıllar: Yulaf, makarna, bulgur, pilav, erişte, patates. Kompleks karbonhidrat kaynağıdır.
- Sebze ve meyveler: Lif, posa, C vitamini ve früktoz (bir meyve şekeri) kaynağıdır.
- Yağlar: Her tür bitkisel ve hayvansal yağ bu gruptadır. Karbonhidratlardan 2 kat fazla enerji sağlarlar.
Bu yaş grubunda günlük alınması öneriler miktarlar şöyledir:
Enerji: 100 kilokalori/kg
Protein: 2 g/kg
Kalsiyum:350-400mg
D vitamini: İlaç olarak devam edilir: 400–500 ünite /gün
Demir: 7–8 mg/gün
Et, Yumurta ve Baklagiller
| Et | 1-2 köfte kadar |
| Yumurta | 1 adet |
| Bakliyat | 3-4 yemek kaşığı |
| Tavuk | 1 köfte kadar |
| Balık | 1 köfte kadar |
Süt Grubu
| Süt | 350-450 ml |
| Yoğurt | 350-450 ml |
| Peynir | 30 g |
Tahıllar
| Ekmek | 1-2 ince dilim |
| Pilav | 3-4 yemek kaşığı |
| Makarna | 3-4 |
| Patates | 1 orta boy (100 g kadar) |
Sebze ve Meyveler
| Domates | 1-2 orta boy |
| Portakal, elma | 1-2 küçük boy |
| Kiraz, erik, çilek, vs. | 1 kase |
| Sebze yemeği | 3-4 yemek kaşığı |
Ülkemizde en sık yapılan hatalardan biri çocuğu yemek suyuyla beslemektir. Hiç bir besleyici değeri olmayan bu beslenme biçimi uygulanmamalıdır.
2 yaşından önce şu besinler verilmemelidir:
- Çiğ veya az pişmiş yumurta
- Çiğ yumurta ile yapılan gıdalar: Başta mayonez!
- Midye
- Taze peynir: Pastörize süt kullanılmadan yapılan peynirler.
Pratik notlar: 1 yaştan sonra yumurta akı, bal gibi alerjenler deneye deneye verilmeye başlanabilir. Kuru soğan, taze soğan çiğ olarak verilebilir. Hafif acı denenebilir (şart değil)
Yasaklar:
Ambalajlı gıdalar, çikolata, gofret vs
Hazır her tür içecek
İşlenmiş etler: Sucuk, salam, sosis vs
Kafeinli içecekler
Kavrulmuş tuzlu kuru yemişler : Çiğ kuru yemişler dövülüp ezilerek verilebilir.
