Gıda Alerjileri

Bilirsiniz, penisilin alerjisi denen, gerçekten de tehlikeli bir durum var. Penisiline duyarlı kişiler penisilin dışı antibiyotiklere de alerjik reaksiyon gösterebiliyor. Buna “çapraz alerji” deniyor. Aynı şey gıdalar için de geçerli.…

İnek Sütü ve Gıda Alerjilerinin Genel Belirtileri İnek Sütü Alerjisi (İSA), inek sütü proteinleri içeren süt ve süt ürünlerine, vücudun bağışıklık sistemi aracılığıyla anormal yanıt vermesidir. İSA en sık rastlanan…

İnek Sütü Alerjisi (İSA) nedenleri hala tam olarak anlaşılmamıştır. Bir bebeğin yaşamında anne sütü dışında karşılaştığı ilk protein inek sütü proteinidir. Birçok bebek inek sütü proteinlerine tepki vermezken bir başka…

İnek Sütü Alerjisi (İSA) tedavisi de diğer tüm gıda alerjilerinin tedavisinde olduğu gibi suçlunun vücuttan uzaklaştırılmasıdır; yani diyettir. Diyette sadece süt içmemek değil o süt ve süt ürünlerinin içinde olduğu…

Gıda alerjileri oldukça sık rastlanan bir alerjik hastalık grubudur. Hafif egzamatik döküntülerden, ciddi ağır ve hatta ölümcül anafilaktik reaksiyonlara kadar ilerleyebilir. Çocuğunuzda bir gıda alerjisi varsa onu nasıl besleyeceğinizi, alerjik…

Önce alerjinin tanımını yapalım: Bağışıklık sisteminin bir maddeye (gıda alerjisindeyse gıdaya) karşı ortaya çıkan uygunsuz reaksiyonudur. Bir besin alındıktan sonra o besine veya besinin içindeki bir katkı maddesine karşı bağışıklık…